Ostatnimi laty imbir stał się jednym z najmodniejszych smaków w branży napojów, a dziś króluje jako niezbędny składnik w wielu recepturach. Teraz możesz wnieść do swoich kompozycji to, co najlepsze w imbirze, dzięki koncentratowi MONIN Ginger.
Dnia 6 grudnia miało miejsce wyjątkowe wydarzenie – Ogólnopolski Konkurs MONIN Cup Junior 2023, w którym uczestniczyło 22 szkoły gastronomiczne z całej Polski. To było niepowtarzalne doświadczenie dla młodych talentów miksologii w wieku 15–20 lat, gdzie mieli okazję zaprezentować swoje umiejętności w przygotowywaniu koktajli bezalkoholowych.
Tematem przewodnim tego roku był „Artistic Fusion” – to połączenie kunsztu miksologii z ekspresją artystyczną. Uczestnicy czerpiąc inspirację z malarstwa, rzeźby czy fotografii zaprezentowali na scenie autorskie moktajle. Kulminacją konkursu był finał, w którym zawodnicy z najwyższą punktacją stworzyli orzeźwiające lemoniady w słoju. Emocje sięgały zenitu!
Przedstawiamy zbiór inspiracji przygotowanych na sezon letni! Poznaj najświeższe trendy i hity, a wśród nich kawy mrożone i cold brew, śniadania i desery, iced tea, lemoniady, koktajle z bąbelkami oraz napoje blendowane.
Gotowi na ekscytującą przygodę smaku i sztuki? MONIN CUP Junior 2023 zbliża się wielkimi krokami! To nie tylko konkurs barmański, to prawdziwa uczta dla zmysłów, która otwiera drzwi do wyjątkowego świata koktajli przenikniętych sztuką i wyobraźnią. Już niedługo spotkamy się, aby odkryć, jak smak i kreatywność mogą połączyć się w niezapomniane dzieła sztuki. Przygotujcie się na Artistic Fusion – koktajlową podróż przez wyobraźnię!
Koktajle Przeniknięte Sztuką i Wyobraźnią!
W 2023 roku ogłaszamy X edycję MONIN CUP Junior – Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego! To wyjątkowe wydarzenie, ukierunkowane na młodych uczniów o profilu gastronomiczno-hotelarskim. Już teraz zapraszamy do zgłaszania się i przygotowywania się do miksologicznej przygody, która może stać się pierwszym krokiem ku kariery na scenie barowej!
Odkrywcy smaków i pasjonaci kreatywności, oto wasza szansa! X edycja MONIN CUP Junior kontynuuje tradycję poszukiwania najbardziej utalentowanych uczniów, którzy pragną odkrywać magię miksologii. Tym razem, postawiliśmy na wyjątkowe połączenie koktajli z różnymi formami sztuki, tworząc niezapomniane doznania dla zmysłów.
Koktajl Artystycznego Wyrazu – Tworząc Świat Sztuki w Szkle
Tegoroczny temat przewodni, „Artistic Fusion”, łączy świat koktajli ze sferą sztuki, inspirując uczestników do stworzenia napojów, które staną się prawdziwymi dziełami sztuki. Czy to wyrażając się poprzez paletę smaków, strukturę aplikacji czy nawet barwę i prezentację, uczestnicy mają możliwość wprowadzenia gości w fascynujący świat sztuki z każdym łykiem. To więcej niż tylko koktajl – to możliwość wyrażenia siebie. Hasło przewodnie „Artistic Fusion” motywuje uczestników do tworzenia koktajli, które nie tylko cieszą podniebienie, ale także przenoszą gości w magiczny świat wyobraźni i inspirują do refleksji nad różnymi dziełami artystycznymi.
Jesteśmy organizatorem konkursu Monin Cup Poland i wyłącznym dystrybutorem produktów MONIN w Polsce. Naszym celem jest budowanie społeczności barmańskiej i inspirowanie innych do przygotowania pysznych aplikacji, które budzą emocje wszystkimi zmysłami! Poznaj nas czytając więcej na stronie https://www.scmpoland.pl/o-nas/.
MONIN jest marką rekomendowaną dla profesjonalistów, z branży barowej i gastronomicznej. W swojej ofercie posiada ponad 150 smaków, dostępnych w 150 krajach. Producent w swoim portfolio posiada: syropy premium, puree owocowe, sosy i likiery. Za sprawą jakości i smaku, są prawdopodobnie najlepsze! Więcej na stronie https://www.moninpolska.pl/blog/.
Wybierz się w podróż po intensywnych owocowych smakach, którymi można cieszyć się bez obaw o nadmiar cukru i kalorii. To wszystko dzięki gamie PURE by MONIN, które oferują autentyczne esencje owoców i naturalnych aromatów, podkreślając niepowtarzalność każdego napoju. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe i dowiedz się, jakie korzyści niosą ze sobą te wyjątkowe smaki!
Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!
Tradycyjnie, do wytwarzania ginu wykorzystuje się alkohol zbożowy. Producenci skupiają się głównie na sztuce mieszania alkoholu zbożowego z aromatycznymi dodatkami. Jednak każda z receptur jest unikatowa, co w efekcie przekłada się na ostateczny efekt. Ogólnie rzecz biorąc, gin powstaje poprzez połączenie spirytusu zbożowego, wody i aromatów, z jałowcem na czele, pełniącym niezastąpioną rolę. Wieloetapowy proces tworzy idealne połączenie bazowego alkoholu z bogactwem ziół, przypraw, korzeni, owoców i wielu innych dodatków. Do najbardziej znanych należą składniki takie jak: bergamotka, kardamon, anyż, kolędra, skórka cytrynowa i pomarańczowa.
Genever, zwany również holenderskim ginem, uznawany jest za pierwowzór ginu. Podczas wojny trzydziestoletniej holenderscy i angielscy żołnierze wymieniali między sobą różne towary, w tym również alkohol. Anglicy zafascynowani geneverem, zaczęli pić go przed bitwami, nazywając go „dutch courage” (holenderska odwaga). Rozpoczęli stałą produkcję tego trunku i przekształcili jego nazwę na krótszą – „gin”. Na początku gin był prosty, tani i niskiej jakości, co przyciągało głównie niższe warstwy społeczne. Dopiero później, eksperymentując z różnymi dodatkami, takimi jak zioła, przyprawy i owoce, smak stał się łagodniejszy i przyjemniejszy. Gin zdobył świat między innymi dzięki brytyjskiej marynarce, która polubiła ten trunek i ogłosiła go światu – od Europy po Australię. W tym samym czasie, gdy na Starym Kontynencie modyfikowano smak ginu, w odległej części świata połączono go z chininą. Podczas dominacji Anglików w Indiach chinina była już znanym środkiem na walkę z malarią, powstawały napoje zawierające chininę i właśnie w ten sposób narodził się popularny duet „Gin & Tonic”. Na przełomie XIX wieku pojawiły się pierwsze gazowane napoje zawierające chininę, stając się doskonałym towarzyszem ginu.
Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!
Wnieś odrobinę słońca do swoich napojów z MONIN Rhubarb! Rabarbar to kuliste, różowe jak arbuz, mięsiste łodygi o intensywnie kwaśnym smaku. To roślina, która często kojarzy się z pysznymi ciastami i deserami. Ale czy wiesz, że możesz czerpać jeszcze więcej korzyści z tego unikalnego składnika? Przedstawiamy Ci puree MONIN Rhubarb – doskonałe rozwiązanie, które dodaje słodkiej autentyczności każdemu stworzonemu napojowi, smoothies i koktajlom!
Zanurz się w kulturze brazylijskiej z nowym puree MONIN Jabuticaba i podkręć swoje ulubione koktajle niedostępnym dotąd, egzotycznym smakiem! Oryginalne jagodowo-winogronowe nuty, wniosą jasno fioletową barwę do Twoich kreacji. Puree Jabuticaba ma szereg zastosowań, od koktajli po napoje orzeźwiające… Oferuje szeroki wachlarz możliwości aromatyzowania wszystkich rodzajów napojów. Co powiesz na reinterpretację Caipirinha lub Bramble? A może wolisz mrożone Frappe lub Cold Brew Latte? Sprawdź nasze nowe receptury i uwolnij swoją kreatywność!
