Przedstawiamy zbiór inspiracji przygotowanych na sezon letni! Poznaj najświeższe trendy i hity, a wśród nich kawy mrożone i cold brew, śniadania i desery, iced tea, lemoniady, koktajle z bąbelkami oraz napoje blendowane.
Pobierz:
Receptury MONIN (PDF)
Kawy i cold brew
Kawa jest napojem, który towarzyszy nam każdego dnia. Wiosną i latem jednak odchodzimy od gorącej kawy w poszukiwaniu bardziej orzeźwiających alternatyw. A gdyby tak znaleźć idealne połączenie kawy i orzeźwienia? A może rozgrzania? Poniżej kilka propozycji na kawy, a w tym z wykorzystaniem cold brew, czyli kawy macerowanej na zimno.
Ice Popcorn Latte
- 20 ml syropu MONIN Popcorn
- 30 g bazy MONIN Coffee
- 150 ml mleka
Do szklanki wlej syrop, mleko i espresso i wymieszaj. Udekoruj popcornem.
Śniadania i desery
MONIN to nie tylko napoje, ale także śniadania i desery! Sosy oraz puree to idealne w konsystencji dodatki, które wzbogacą smak granoli z jogurtem lub naleśników z serem.
Blueberry Granola Breakfast
- 15 ml puree MONIN Strawberry
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 30 g granoli
Wsyp do przezroczystego kubeczka granolę, wlej jogurt i delikatnie na wierzch puree tak, aby stworzyć warstwy. Udekoruj świeżymi malinami lub jagodami.
Iced Tea
Kategorią napoi, która zyskuje na popularności jest herbata oraz różnego rodzaju napary z ziół i owoców. W sezonie letnim doskonale sprawdzą się one do tworzenia herbat mrożonych. Wychodząc naprzeciw potrzebom gastronomii MONIN oferuje syropy oraz koncentraty herbaciane, które ułatwiają proces ich przygotowania. Polecamy gotowe Ice Tea w połączeniu z puree MONIN, które nie tylko wzbogacają smak, ale także dzięki kawałkom owoców nadają im wyjątkową teksturę.
Lemonade Green Tea
- 40 ml koncentratu MONIN Green Tea
- 20 ml puree MONIN Peach
- 250 ml wody
- sok z 1/2 cytryny
- lód w kostkach
Wlej wszystkie składniki do szklanki z lodem i wymieszaj. Udekoruj pestkami granatu, plasterkami limonki, różowym pieprzem oraz świeżą miętą.
Lemoniady
Lemoniady to ulubiony napój każdego kto ceni sobie letnie orzeźwienie. W tym sezonie wraz z nowościami pojawiły się nowe pomysły, które ukoją pragnienia nawet najbardziej wymagających. Po lemoniady sięgają już nie tylko dzieci, ale coraz częściej również i dorośli, którzy poszukują ciekawszych smaków, takich jak połączenie ogórka z bazylią lub poziomki z miętą. Dlatego wartym uwagi jest trend mieszania lemoniad ze smakami ziołowymi lub tworzenie ich na bazie toniku.
Orange Spritz Lemonade
- 15 ml syropu MONIN Orange Spritz
- 15 ml syropu MONIN Cloudy Lemonade Base
- 250 ml wody niegazowanej lub tonik
Uzupełnij szklankę lodem, następnie wlej wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj w szklance. Udekoruj plastrami pomarańczy i liśćmi świeżej mięty.
Koktajle z bąbelkami
Jak alkohol, to niskoprocentowy. Piwo oraz wino musujące stanowią idealną bazę do tworzenia ciekawych i orzeźwiających koktajli z bąbelkami. Charakterystyczne i delikatne syczenie przy nalewaniu już przywołują pozytywne emocje w słoneczne dni. Wzbogaćmy te przyjemne doznanie lekkimi smakami owocowymi jak gruszka, czy acerola i z odrobiną świeżości np. różowego pieprzu.
Pear beer
- 15 ml puree MONIN Williams Pear
- 15 ml puree MONIN Yuzu
- 150 ml piwa jasnego Lager
Wlej składniki do szkła wypełnionego lodem i dokładnie wymieszaj. Udekoruj plastrami cytrusów i miętą.
Napoje blendowane
Smacznie i zdrowo to wciąż mocny trend, którego nie da się zignorować. Jednocześnie pragniemy „szybko”, ale to potrafi stanąć w opozycji tej idei. Dobrym rozwiązaniem są jednak koktajle blendowane, które są szybkie i proste w wykonaniu, a co włożymy do blendera już zależy tylko od nas. Możliwości jest wiele: od zielonych koktajli po słodkie shake’i, a proces blendowania w Vitamix dodatkowo gwarantuje dokładność zmielenia i zachowania wszystkich wartości odżywczych.
Fruity Frappe
- 30 ml bazy płynnej MONIN Vanilla
- 15 ml puree MONIN Banana
- 15 ml puree MONIN Strawberry
- 120 ml mleka
Wlej wszystkie składniki do blendera i wsyp szklankę lodu. Blenduj przez około 20 sekund na wysokich obrotach. Rekomendowane blendery Vitamix: Drink Machine 2 Speed, Drink Machine Advance (Barboss), TQ1 oraz T&G2.
Zobacz więcej receptur:
Receptury MONIN (PDF)
