MONINPOLSKA

background

Gin – odkryj doskonały balans smaku

Gin - odkryj doskonały balans smaku

Gin - odkryj doskonały balans smaku

Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!

Tradycyjnie, do wytwarzania ginu wykorzystuje się alkohol zbożowy. Producenci skupiają się głównie na sztuce mieszania alkoholu zbożowego z aromatycznymi dodatkami. Jednak każda z receptur jest unikatowa, co w efekcie przekłada się na ostateczny efekt. Ogólnie rzecz biorąc, gin powstaje poprzez połączenie spirytusu zbożowego, wody i aromatów, z jałowcem na czele, pełniącym niezastąpioną rolę. Wieloetapowy proces tworzy idealne połączenie bazowego alkoholu z bogactwem ziół, przypraw, korzeni, owoców i wielu innych dodatków. Do najbardziej znanych należą składniki takie jak: bergamotka, kardamon, anyż, kolędra, skórka cytrynowa i pomarańczowa.

Genever, zwany również holenderskim ginem, uznawany jest za pierwowzór ginu. Podczas wojny trzydziestoletniej holenderscy i angielscy żołnierze wymieniali między sobą różne towary, w tym również alkohol. Anglicy zafascynowani geneverem, zaczęli pić go przed bitwami, nazywając go „dutch courage” (holenderska odwaga). Rozpoczęli stałą produkcję tego trunku i przekształcili jego nazwę na krótszą – „gin”. Na początku gin był prosty, tani i niskiej jakości, co przyciągało głównie niższe warstwy społeczne. Dopiero później, eksperymentując z różnymi dodatkami, takimi jak zioła, przyprawy i owoce, smak stał się łagodniejszy i przyjemniejszy. Gin zdobył świat między innymi dzięki brytyjskiej marynarce, która polubiła ten trunek i ogłosiła go światu – od Europy po Australię. W tym samym czasie, gdy na Starym Kontynencie modyfikowano smak ginu, w odległej części świata połączono go z chininą. Podczas dominacji Anglików w Indiach chinina była już znanym środkiem na walkę z malarią, powstawały napoje zawierające chininę i właśnie w ten sposób narodził się popularny duet „Gin & Tonic”. Na przełomie XIX wieku pojawiły się pierwsze gazowane napoje zawierające chininę, stając się doskonałym towarzyszem ginu.

Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!

(więcej…)

Poznaj nową odsłonę puree Rhubarb


Poznaj nową odsłonę puree Rhubarb

Poznaj nową odsłonę puree Rhubarb

Nowości
30 maja 2023

Wnieś odrobinę słońca do swoich napojów z MONIN Rhubarb! Rabarbar to kuliste, różowe jak arbuz, mięsiste łodygi o intensywnie kwaśnym smaku. To roślina, która często kojarzy się z pysznymi ciastami i deserami. Ale czy wiesz, że możesz czerpać jeszcze więcej korzyści z tego unikalnego składnika? Przedstawiamy Ci puree MONIN Rhubarb – doskonałe rozwiązanie, które dodaje słodkiej autentyczności każdemu stworzonemu napojowi, smoothies i koktajlom!

Continue reading „Poznaj nową odsłonę puree Rhubarb”

Nowy smak w Europie – puree Jabuticaba

Nowy smak w Europie - puree Jabuticaba

Nowy smak w Europie - puree Jabuticaba

Zanurz się w kulturze brazylijskiej z nowym puree MONIN Jabuticaba i podkręć swoje ulubione koktajle niedostępnym dotąd, egzotycznym smakiem! Oryginalne jagodowo-winogronowe nuty, wniosą jasno fioletową barwę do Twoich kreacji. Puree Jabuticaba ma szereg zastosowań, od koktajli po napoje orzeźwiające… Oferuje szeroki wachlarz możliwości aromatyzowania wszystkich rodzajów napojów. Co powiesz na reinterpretację Caipirinha lub Bramble? A może wolisz mrożone Frappe lub Cold Brew Latte? Sprawdź nasze nowe receptury i uwolnij swoją kreatywność!

(więcej…)

Odkryj nowość! Syrop MONIN o smaku owoców leśnych

Odkryj nowość! Syrop MONIN o smaku owoców leśnych

Odkryj nowość! Syrop MONIN o smaku owoców leśnych

Odkryj nowy, wyjątkowy smak MONIN Spiced Red Berries. Bogaty smak owoców leśnych i przypraw korzennych, zachwyci Twoje podniebienie i pozwoli Ci się zrelaksować. Przez cały rok możesz cieszyć się tym smakiem. Syrop jest doskonały do grzanego wina, lemoniad, mrożonych herbat i autorskich koktajli. Odkryj ten nowy, wyjątkowy smak.

(więcej…)

Koncentrat MONIN White Tea

Koncentrat MONIN White Tea

Koncentrat MONIN White Tea

Poznaj wyjątkowy koncentrat, dzięki któremu w prosty sposób przygotujesz wyśmienite herbaty mrożone, koktajle i drinki. Wyczuwalna jest w nim lekka nuta kwiatowego aromatu i miodu. Produkt zawiera obniżoną zawartość cukru. Doskonale komponuje się z czerwonymi i egzotycznymi owocami, a także smakami kwiatowymi. Jego wysublimowany charakter doda Twoim koktajlom oryginalnego smaku!

(więcej…)

Puree Tangerine i Ruby Grapefruit

Puree Tangerine i Ruby Grapefruit

Puree Tangerine i Ruby Grapefruit

Poznaj dwa nowe smaki z gamy cytrusowych Puree MONIN: Tangerine i Ruby Grapefruit. Zaskocz swoich gości nie tylko nową mandarynkową lub grejpfrutową lemoniadą, ale również nowymi koktajlami, smoothie, frappe i mrożonymi herbatami z cząsteczkami owocu!

(więcej…)

Craft Sugar MONIN

Craft Sugar MONIN

Craft Sugar MONIN

Przedstawiamy nową linię syropów cukrowych Craft Sugar: Pure Cane Sugar z trzciny cukrowej, Muscovado z nierafinowanego cukru trzcinowego oraz Agave z meksykańskiej agawy. Odkryj wszechstronność ich zalet w koktajlach, lemoniadach i kawach.

(więcej…)

Lemoniada na gorąco

Lemoniada na gorąco

Lemoniada na gorąco

Lemoniada zyskuje na popularności także w sezonie jesienno-zimowym. Jej podanie na gorąco pozwala na uchwycenie nowego smaku i nowej formy konsumpcji.  Jest to czas na  wzbogacania receptur o aromaty przypraw i rozgrzewające korzenne smaki, a napój wystarczy podgrzać używając steamera w ekspresie.

(więcej…)

Syrop MONIN Bergamotka

Syrop MONIN Bergamotka

Syrop MONIN Bergamotka

Pomarańcza bergamotka swoją nazwę wzięła od włoskiego miasta Bergamo. To właśnie na południu Włoch znajduje się niemal cała światowa jej uprawa. Żółtozielone owoce przypominają małą pomarańczę.
(więcej…)