Wybierz się w podróż po intensywnych owocowych smakach, którymi można cieszyć się bez obaw o nadmiar cukru i kalorii. To wszystko dzięki gamie PURE by MONIN, które oferują autentyczne esencje owoców i naturalnych aromatów, podkreślając niepowtarzalność każdego napoju. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe i dowiedz się, jakie korzyści niosą ze sobą te wyjątkowe smaki!
Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!
Tradycyjnie, do wytwarzania ginu wykorzystuje się alkohol zbożowy. Producenci skupiają się głównie na sztuce mieszania alkoholu zbożowego z aromatycznymi dodatkami. Jednak każda z receptur jest unikatowa, co w efekcie przekłada się na ostateczny efekt. Ogólnie rzecz biorąc, gin powstaje poprzez połączenie spirytusu zbożowego, wody i aromatów, z jałowcem na czele, pełniącym niezastąpioną rolę. Wieloetapowy proces tworzy idealne połączenie bazowego alkoholu z bogactwem ziół, przypraw, korzeni, owoców i wielu innych dodatków. Do najbardziej znanych należą składniki takie jak: bergamotka, kardamon, anyż, kolędra, skórka cytrynowa i pomarańczowa.
Genever, zwany również holenderskim ginem, uznawany jest za pierwowzór ginu. Podczas wojny trzydziestoletniej holenderscy i angielscy żołnierze wymieniali między sobą różne towary, w tym również alkohol. Anglicy zafascynowani geneverem, zaczęli pić go przed bitwami, nazywając go „dutch courage” (holenderska odwaga). Rozpoczęli stałą produkcję tego trunku i przekształcili jego nazwę na krótszą – „gin”. Na początku gin był prosty, tani i niskiej jakości, co przyciągało głównie niższe warstwy społeczne. Dopiero później, eksperymentując z różnymi dodatkami, takimi jak zioła, przyprawy i owoce, smak stał się łagodniejszy i przyjemniejszy. Gin zdobył świat między innymi dzięki brytyjskiej marynarce, która polubiła ten trunek i ogłosiła go światu – od Europy po Australię. W tym samym czasie, gdy na Starym Kontynencie modyfikowano smak ginu, w odległej części świata połączono go z chininą. Podczas dominacji Anglików w Indiach chinina była już znanym środkiem na walkę z malarią, powstawały napoje zawierające chininę i właśnie w ten sposób narodził się popularny duet „Gin & Tonic”. Na przełomie XIX wieku pojawiły się pierwsze gazowane napoje zawierające chininę, stając się doskonałym towarzyszem ginu.
Gin, ten popularny na całym świecie alkohol, odgrywa coraz większą rolę w świecie barmańskim. Przestał już być tylko ulubionym napojem Anglików i zdobył serca miłośników koktajli na całym globie. Obecnie produkowany jest praktycznie w każdym kraju, a jego popularność stale rośnie. Jak rozwijała się historia ginu? Dlaczego stał się on taki popularny? Z czym można łączyć ten bezbarwny alkohol? Sprawdź poniższy wpis!
Nowości
30 maja 2023
Wnieś odrobinę słońca do swoich napojów z MONIN Rhubarb! Rabarbar to kuliste, różowe jak arbuz, mięsiste łodygi o intensywnie kwaśnym smaku. To roślina, która często kojarzy się z pysznymi ciastami i deserami. Ale czy wiesz, że możesz czerpać jeszcze więcej korzyści z tego unikalnego składnika? Przedstawiamy Ci puree MONIN Rhubarb – doskonałe rozwiązanie, które dodaje słodkiej autentyczności każdemu stworzonemu napojowi, smoothies i koktajlom!
Zanurz się w kulturze brazylijskiej z nowym puree MONIN Jabuticaba i podkręć swoje ulubione koktajle niedostępnym dotąd, egzotycznym smakiem! Oryginalne jagodowo-winogronowe nuty, wniosą jasno fioletową barwę do Twoich kreacji. Puree Jabuticaba ma szereg zastosowań, od koktajli po napoje orzeźwiające… Oferuje szeroki wachlarz możliwości aromatyzowania wszystkich rodzajów napojów. Co powiesz na reinterpretację Caipirinha lub Bramble? A może wolisz mrożone Frappe lub Cold Brew Latte? Sprawdź nasze nowe receptury i uwolnij swoją kreatywność!
Latte Art jeszcze nigdy nie było tak proste! Pisaki L’Artiste MONIN to Twój nowy niezbędnik do wykonywania latte art. Wygodny, trwały, łatwy do uchwycenia i użycia. Utrzymuje się na piance mlecznej nawet do 20 minut. Dodaj fantazji napojom i deserom. Czas start!
Za nami Ogólnopolski Konkurs Barmański MONIN Cup Junior 2022 w wersji bezalkoholowej. W dniu 1 grudnia 20 Reprezentantów szkół z całej Polski pokazało Jury i publiczności swoje umiejętności i autorskie koktajle. Nie zabrakło chwil wzruszeń, radości i szczęścia. Zawodnicy mimo tak młodego wieku (15-20 lat) pokazali wysoki poziom w prezentowanych koktajlach, wykazali się kreatywnością, pasją i odwagą.
Czy wiecie, że lemoniady w wersji na gorąco wspaniale smakują i rozgrzewają? Jest to doskonała alternatywa dla herbat zimowych. Można dowolnie wybrać swój smak i stworzyć ulubiony napój, ale w jeszcze smaczniejszej odsłonie. Lemoniady to doskonały koncept całoroczny! To pyszna słodko-kwaśna mieszanka smaków na orzeźwienie w wersji na zimno, ale też na rozgrzanie w wersji na gorąco. Można znaleźć wiele wariantów wariantów smakowych. Zaczynając od klasycznych cytrynowych, cytrusowych, po gruszkowe, jabłkowe i wiele innych.
Za nami Finał Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Poland 2022. W dniu 17 października, w lokalu Nine’s Restaurant & Sports Bar, w Warszawie, 18 zawodników wystartowało w dwóch rundach finałowych i zaprezentowało przed Jury i publicznością swoje autorskie drinki, stworzone specjalnie na konkurs MONIN Cup. Młodzi pasjonaci miksologii podczas występu obdarzyli nas masą wrażeń za sprawą swojej energii, talentu i show jakie stworzyli.
Ostatnie lata nie sprzyjały branży gastronomicznej i społeczności barmańskiej, dlatego cieszymy się bardzo, że w tym roku wracamy ze zdwojoną siłą! Z przyjemnością ogłaszamy, że startują eliminacje do Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Poland 2022! Czas odkryć największe talenty pośród barmanów z całej Polski!
